行業(yè)資訊
糧食是座橋，一頭連著農(nóng)田，一頭連著餐桌。
全國1/3的方便面、7/10的水餃、1/2的火腿腸、1/4的饅頭，來自產(chǎn)糧大省河南。這組數(shù)字，生動展現(xiàn)了糧食轉(zhuǎn)化加工的行業(yè)面貌，為糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展提供了有益啟示。
黨的十八大以來，我國糧食連年豐收，同時城鄉(xiāng)居民對糧食的消費需求也在不斷升級。過去是“發(fā)愁吃不飽”，如今“就想吃得好”，需求側(cè)的期待，推動糧食生產(chǎn)加工不斷由注重規(guī)模擴張向注重質(zhì)量提高轉(zhuǎn)變。從一粒麥子轉(zhuǎn)化成面粉、液體蛋白飼料等500多種產(chǎn)品，到將玉米加工成注射性葡萄糖、功能性結(jié)晶果糖，各種多元化、個性化農(nóng)產(chǎn)品的“出爐”，極大豐富了市場供給，也進一步打開了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的想象空間。
黨的十九大報告強調(diào)，“國家糧食安全，把中國人的飯碗牢牢端在自己手中。”繼續(xù)在創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效等方面下功夫，才能健全糧食安全保障體系，為推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革筑牢產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
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